El sector de restaurantes es uno de los principales generadores de empleo en México, ya que miles de establecimientos requieren personal para atender a los clientes diariamente. Dentro de estos negocios, uno de los puestos más importantes es el de mesero, una persona encargada de ofrecer atención directa a los comensales y asegurar que tengan una buena experiencia durante su visita.
Una de las cadenas de restaurantes donde es posible encontrar oportunidades laborales en este puesto es Toks, una empresa mexicana con presencia en muchas ciudades del país. Sus restaurantes ofrecen servicio de alimentos durante gran parte del día, por lo que necesitan personal capacitado para atender a los clientes de manera eficiente y cordial.
El empleo de mesero es una buena opción para personas que disfrutan el trato con la gente, buscan ingresos adicionales a través de propinas y desean trabajar en un ambiente dinámico dentro del sector gastronómico.
A continuación encontrarás información detallada sobre este trabajo, incluyendo las funciones del puesto, requisitos para ser contratado, sueldo promedio, beneficios laborales y cómo buscar este empleo.
En qué consiste el trabajo de mesero
El mesero es el trabajador encargado de atender a los clientes en las mesas del restaurante. Su función principal es recibir a los comensales, tomar sus pedidos y servir los alimentos y bebidas solicitados.
Además de entregar los platillos, el mesero también se encarga de asegurarse de que los clientes tengan una experiencia agradable durante su visita al restaurante.
Este puesto requiere habilidades de comunicación, atención al detalle y rapidez para atender varias mesas al mismo tiempo.
Funciones principales del mesero
Las actividades de un mesero pueden variar dependiendo del tipo de restaurante o del volumen de clientes, pero en general incluyen tareas relacionadas con la atención al cliente.
Entre las funciones más comunes se encuentran:
Recibir y dar la bienvenida a los clientes cuando llegan al restaurante.
Acompañarlos a su mesa y entregar el menú.
Tomar los pedidos de alimentos y bebidas.
Transmitir las órdenes a la cocina.
Servir los platillos y bebidas en las mesas.
Responder preguntas sobre el menú o recomendaciones.
Retirar platos y utensilios una vez que los clientes terminan de comer.
Entregar la cuenta y procesar el pago.
El mesero también debe estar atento a cualquier solicitud de los clientes durante su estancia en el restaurante.
Cómo es el ambiente de trabajo en un restaurante
El trabajo de mesero se realiza principalmente en el área de comedor del restaurante, donde se encuentran las mesas de los clientes.
Este entorno suele ser dinámico, especialmente durante horarios de mayor afluencia como el desayuno, la comida o la cena.
Los meseros trabajan en coordinación con cocineros, ayudantes de cocina y otros compañeros para ofrecer un servicio rápido y eficiente.
Requisitos para trabajar como mesero
El puesto de mesero suele ser accesible para muchas personas, aunque algunas empresas prefieren candidatos con experiencia básica en atención al cliente.
Edad mínima
Generalmente se solicita tener 18 años o más.
Experiencia laboral
En muchos casos se requiere experiencia básica como mesero o en atención al cliente, aunque algunos restaurantes ofrecen capacitación inicial para aprender el trabajo.
Escolaridad
La mayoría de restaurantes solicita al menos:
Educación básica o secundaria.
Documentos necesarios
Para trabajar formalmente en México normalmente se solicitan documentos como:
Identificación oficial
CURP
Número de seguridad social
Comprobante de domicilio
Solicitud de empleo o currículum
Habilidades valoradas
Las empresas suelen buscar candidatos que tengan habilidades como:
Buen trato con los clientes
Comunicación clara
Rapidez en el servicio
Trabajo en equipo
Responsabilidad y puntualidad
Estas cualidades ayudan a brindar un mejor servicio en el restaurante.
Cuánto gana un mesero en México
El salario de un mesero puede variar dependiendo del restaurante, la ciudad y la cantidad de clientes atendidos.
En promedio, el sueldo base suele estar entre:
7,500 y 9,500 pesos mexicanos al mes
Sin embargo, muchos meseros también reciben propinas, lo que puede aumentar considerablemente sus ingresos mensuales.
En algunos restaurantes las propinas se reparten entre el equipo de servicio, mientras que en otros se entregan directamente al mesero que atiende la mesa.
Beneficios laborales en restaurantes
Las cadenas de restaurantes suelen ofrecer beneficios adicionales a sus empleados.
Entre los beneficios más comunes se encuentran:
Prestaciones de ley como seguro social, aguinaldo y vacaciones
Alimentos durante la jornada laboral
Capacitación para el puesto
Bonos de productividad
Oportunidades de crecimiento dentro del restaurante
Muchas personas comienzan como meseros y posteriormente pueden avanzar a puestos como capitán de meseros, supervisor o gerente de restaurante.
Horarios de trabajo en restaurantes
Los restaurantes suelen operar durante gran parte del día, por lo que los empleados pueden trabajar en distintos turnos.
Entre los horarios más comunes se encuentran:
Turno de mañana
Turno de tarde
Turno nocturno
En algunos casos también se utilizan turnos rotativos dependiendo de las necesidades del restaurante.
Cómo postular a este empleo por internet
Actualmente muchas empresas publican vacantes en plataformas digitales de empleo.
Para buscar este tipo de trabajo se recomienda buscar puestos con nombres como:
Mesero
Mesero de restaurante
Personal de servicio
Páginas populares para buscar empleo en México
Entre las plataformas más utilizadas para encontrar trabajo se encuentran:
Indeed
Computrabajo
OCC Mundial
Bumeran
LinkedIn
Estas páginas permiten encontrar oportunidades laborales en restaurantes de diferentes ciudades.
Cómo buscar trabajo de forma presencial
En el sector gastronómico también es muy común encontrar empleo visitando directamente los restaurantes.
Para hacerlo se recomienda:
Visitar restaurantes cercanos.
Preguntar si tienen vacantes disponibles.
Llevar una solicitud de empleo o currículum.
Muchos restaurantes contratan personal de manera directa cuando necesitan cubrir vacantes rápidamente.
Consejos para conseguir trabajo como mesero
Si deseas aumentar tus probabilidades de ser contratado, estos consejos pueden ayudarte.
Mostrar una actitud amable y respetuosa durante la entrevista.
Tener disponibilidad de horarios.
Aprender lo básico sobre servicio al cliente.
Postular en varios restaurantes al mismo tiempo.
Una oportunidad dentro del sector de restaurantes
El puesto de mesero es uno de los trabajos más comunes dentro de la industria gastronómica. Permite adquirir experiencia en atención al cliente, trabajo en equipo y manejo de situaciones en un ambiente dinámico.